凉拌鸡丝拉皮

李李小酒窝

凉拌鸡丝拉皮

主料

绿豆拉皮适量
鸡脯肉适量

辅料

配料

凉拌鸡丝拉皮的做法步骤

1.准备的材料。
2.锅中水开，放入绿豆拉皮煮至7分钟，过凉水。
3.锅中放入葱姜，淋入料酒，下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。
4.小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。
5.拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。
6.再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。
7.加入熟芝麻和红油拌匀。
8.上桌即可。

分类：主食家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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