牛尾骨炖土豆

大海微澜

牛尾骨炖土豆

这是一道非常美味的家常菜，土豆和牛尾骨炖在一起，再加上一个西红柿，那味道真的是绝美，孩子一次能吃一大盘，汤汁都不剩，好吃到舔盘子。

主料

牛尾骨100g
土豆1个
西红柿1个

辅料

牛尾骨炖土豆的做法步骤

1.准备食材：番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。
2.土豆切滚刀块，西红柿切块。
3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入所有的食材翻炒。
4.加入适量的牛尾汤，大火烧开，小火慢炖。
5.炖至土豆熟，然后大火收汁，加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味，汤汁不要收的太干，泡饭吃那叫一个香，孩子特别喜欢。
6.出锅装盘。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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