酸辣手撕包菜

• 
  1.包菜洗干净，撕成小块。
• 
  2.肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。
• 
  3.取一个小碗，加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。
• 
  4.锅内热油，下肥肉小火炒香炒出油。
• 
  5.下干辣椒、大蒜炒香。
• 
  6.将包菜和指天椒放入锅中，翻炒几下至包菜稍变软。
• 
  7.淋上适量调制好的味汁。
• 
  8.调入少许盐和鸡精，大火翻炒几下。
• 
  9.成品图。

小窍门&温馨提示