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香菇炖猪尾巴
独家
香香的小厨房
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简单
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪尾巴
适量
干香菇
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
黄酒
适量
鲜酱油
适量
老抽
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
葱
适量
香菇炖猪尾巴的做法步骤
1.
猪尾巴洗净后焯水。
2.
干香菇泡发后洗净。
3.
锅内放油烧热、下猪尾巴翻炒一会。
4.
下姜、蒜、干辣椒、八角炒香。
5.
加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6.
倒入香菇翻炒均匀。
7.
加入适量的清水大火煮开后调入中小火、焖煮半小时左右,中途加盐。
8.
汤汁收干入糖、鸡精调味。
9.
最后撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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