红烧猪尾

梦桃缘

红烧猪尾

猪尾巴比起猪脚要容易熟，而且口感也没那么油腻，同样是胶原蛋白营养两不误。

主料

辅料

红烧猪尾的做法步骤

1.主材料猪尾两条。
2.将猪尾洗净处理干净皮毛，剁成小段。
3.上锅入适量水烧开，将猪尾煮10分钟。
4.煮过的猪尾捞起，洗净浮沫。
5.姜蒜蓉切好。
6.上锅入油，爆香姜蒜。
7.加入猪尾煸炒至微黄。
8.加入1勺香辣酱炒均匀。
9.再加入1勺海天黄豆酱炒匀。
10.加入适量酱油炒均。
11.再加入约两勺的老抽提色。
12.加入半勺白糖。
13.最后加入清水。（水量没过肉表面）
14.盖上锅盖，大火烧开后转中小火烧煮。
15.煮至肉软汤汁浓稠即可关火。
16.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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