西红柿炒鸡蛋

董老太厨房

西红柿炒鸡蛋

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿用开水烫一下，去皮切小块备用。
2.葱切丁备用。
3.鸡蛋打散，加入少许水搅匀备用。
4.热锅凉油，油烧开倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
5.锅底留油，放入葱爆香。
6.放入西红柿翻炒至出汤汁。
7.加入糖、生抽、耗油调味。
8.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
9.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

调味料的浓度，可以根据个人的口味而定。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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