酒酿泡椒

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酒酿泡椒

平时做菜喜欢放酒酿辣椒，但是每次外面买回来的都感觉不干净，在朋友家吃了一次感觉非常好吃，所以就自己做了。

主料

辣椒适量

辅料

酒酿泡椒的做法步骤

1.辣椒洗净晾干。
2.辣椒洗净晾干，我选择了三种辣椒一起做，味道更香。
3.辣椒洗净晾干，把辣椒蒂剪掉，有开口的辣椒剔除。
4.晾干的辣椒切好备用。
5.切好备用。
6.加入适量的盐拌匀。
7.再加入少量的冰糖，冰糖要事先压碎，把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。
8.两个小时后加入白酒。
9.装好瓶就这样啦，泡个几天就可以开始用来炒菜了，那个香香的呀 😍😍。

分类：家常菜下饭菜自制酱料午餐晚餐

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