菜谱
搜索
榨菜肉丝面
独家
狮子---儀
发布
小时候,第一道学会做的菜就是榨菜炒肉丝。每次一做这道菜,都能吃上一整碗米饭。今天又想吃面食又想吃这道菜,干脆融合一起,来道榨菜肉丝面也是一流的。
初级
煮
咸香
二十分钟
食材明细
主料
肉丝
50G
榨菜
1包
面
1个半
辅料
蒜头
1个
葱
少许
榨菜肉丝面的做法步骤
1.
把瘦肉切成条状,加入糖、盐、料酒、油、酱油、淀粉、鸡粉搅拌均匀,放一旁备用。
2.
榨菜我选用的是乌江牌的。撕开外包装,把榨菜倒出来,放在水下冲洗调味及洗掉多余的盐份备用。
3.
锅中放油,放蒜头爆香。蒜香味出来后,倒入腌味的肉丝,快速翻炒。
4.
等肉丝变色后加入榨菜,翻炒均匀
5.
最后加入半碗水淀粉,翻炒均匀,芡汁浓稠后关火装盘放到一旁备用。(不需要另外再加盐,因为肉丝炒之前已经进行腌味了,榨菜本身也够盐味。)
6.
养生壶中加入清水,烧开。加入鸡粉及盐,下入面饼。煮软后捞起装碗,放入炒好的榨菜肉丝,洒上葱花即可。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
榨菜肉丝面的更多做法
更多做法
榨菜肉丝面
榨菜肉丝面
香辣榨菜肉丝面
榨菜肉丝面
榨菜肉丝面
榨菜肉丝面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
榨菜肉丝面
简易三明治
冰花煎饺
手抓葱油饼
贝壳馒头
营养泡面
椒盐葱油饼
照烧鸡排饭
杂粮煎饼果子
皮蛋腊肠粥
青菜肉丝面
荞麦冷面
红枣黑米粥
台式卤肉饭
油渣饼
燕麦馒头
美食天下首页