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玫瑰煎饺
石榴树2008
发布
饺子原来还可以这样做,像朵花一样漂亮。
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
饺子皮
50个
饺子馅
适量
辅料
食用油
适量
玫瑰煎饺的做法步骤
1.
准备好食材,把丝瓜和西红杭清洗干净,木耳用温水泡发好。
2.
丝瓜用刨刀去皮切成滚刀块,滚刀块会更入味。
3.
西红杭切成小块,这样炒的时候更容易熟。
4.
木耳泡好后清洗干净,用手撕成大小适中的小块。
5.
猪里脊肉切成片,加少许淀粉和料酒,用手抓匀。
6.
平底锅里放适量的食用油,油热后把包好的玫瑰花饺子一朵一朵地放进锅里。
7.
小火慢慢煎,煎到饺子可以移动,并且底部出现金黄色为止,取适量清水,倒入锅里,水的量能够平铺盖住饺子底部大久5mm左右就可以了,盖上盖子小火煎。
8.
水干了,玫瑰花煎饺也就做好了,可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
1.饺子皮尽量选用买现成的,因为能够保证饺子皮的大小一致,做出的玫瑰花比较漂亮。
2.饺子皮摆放一排的时候,互相压住一半左右,不能太大也不要太小,这个距离比较合适。
3.煎饺子的时候,不能大火,饺子容易煎糊,倒入的水也不用太多,控制好火候比较重要。
分类:
主食
家常菜
创意菜
饺子
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