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砂锅糖醋排骨
独家
金凤栖梧
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姑娘爱吃糖醋口味的。
初级
炖
咸甜
一小时
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
糖
4勺
醋
3勺
生抽
3勺
盐
半勺
料酒
1勺
葱
少许
姜
4片
八角
1个
花椒粉
少许
油
适量
水
适量
砂锅糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨焯水,捞出后用水洗净控干。
2.
白糖2勺炒糖色,小火炒。
3.
炒至褐色时下入排骨。
4.
下入排骨快速翻炒。
5.
下入料酒、葱姜、花椒粉炒香。
6.
加水加生抽、八角、盐、白糖、醋。
7.
倒入砂锅大火煮开中火炖30分钟。
8.
最入汤不多时移入炒勺中收汤加芝麻。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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