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清蒸大闸蟹
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米拉Miira
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蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。又到了吃蟹的季节!雪白的蟹肉,金黄的蟹膏,每嘬一口都是满足和幸福……清蒸大闸蟹,呈现最鲜美的味道!
简单
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
大闸蟹
适量
姜
适量
花椒
适量
辅料
蒜蓉酱
适量
清蒸大闸蟹的做法步骤
1.
大闸蟹浸泡水中大约三十分钟,中间换一次水,用刷子处理干净。
2.
开水锅蒸格上放入姜片。
3.
放入大闸蟹,每个蟹上放几颗花椒,去寒去腥。
4.
蒸十三分钟即可。
5.
取出装盘,搭配蒜蓉酱,尽享时令美味。
6.
蟹性寒,喝杯白酒美美哒。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
蒸蟹的时间根据蟹大小调整,鲜美蒸出来!祝您愉快。
分类:
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