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土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】
独家
我是土豆
简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】!
简单
炒
酱香
十分钟
主料
面条
适量
豆角
10-15根
洋葱
半个
猪肉
适量(瘦)
小葱
3根
香菇
3颗
辅料
甜面酱
3大勺
豆瓣酱
1大勺
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
秘制炸酱的做法步骤
1.
所有配料切丁和末
2.
锅内加油烧至8成热
3.
锅内加入肉末煸炒
4.
肉末炒熟捞出
5.
加入洋葱、豆角末煸炒至7成熟
6.
加入香菇末继续煸炒至8成熟
7.
把炒熟的肉末加入继续翻炒均匀
8.
加入甜面酱和香菇酱,少许料酒
9.
翻炒均匀即可出锅!
10.
盛出装碗加葱末!香喷喷哒【炸酱】就出锅啦!
11.
按需煮面锅,煮熟后浇上炸酱!好美味哦!
12.
让面妹妹和酱哥哥完美哒融合!开吃啦!
小窍门&温馨提示
1、肉末要先用生粉、料酒、盐腌制10-15分钟!这样肉肉才嫩。
2、所以食材切丁,不能大哦!这样入味不好噢。
超级好做,小白首选!劳累了一天,来一碗简单美味的【秘制炸酱面】真心美美哒哦。
分类:
自制酱料
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