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炒鱿鱼
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香香的小厨房
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
1条
辅料
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
半个
料酒
1大勺
鲜酱油
1大勺
蚝油
1勺
老干妈豆豉
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
大葱
1段
炒鱿鱼的做法步骤
1.
鱿鱼处理干净后切花刀。
2.
洋葱、青红辣椒切块。
3.
调料:姜蒜末、老干妈豆豉、郫县豆瓣酱。
4.
锅内加水烧开、下鱿鱼焯水!鱿鱼卷起即可捞出,过一下凉水。
5.
锅内热油、下姜蒜末炒香。
6.
加入1勺料酒、1勺老干妈豆豉、1勺郫县豆瓣炒出红油。
7.
接着放入洋葱块炒几下。
8.
放入鱿鱼翻炒均匀。
9.
加入鲜酱油、蚝油翻炒均匀。
10.
最后下青红椒块、大葱段炒至断生即可。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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