玛格丽特饼干

1.准备好材料。细砂糖要选择很细的哦。低粉和玉米淀粉混合。

2.熟蛋黄过筛，用手指按压。

3.低粉和玉米淀粉混合过筛。

4.黄油室温软化，加入细砂糖和盐。

5.先用打蛋头搅匀，以防打发时喷出。

6.打发至颜色发白体积膨松。

7.加入熟蛋黄。

8.打匀。

9.加入混合好的低粉和玉米淀粉。

10.抓匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

11.拿出，分成大小均匀的小圆团。

12.用母指按压下去，边上就有裂纹了。

13.烤箱预热170度，上下火，中层。约20分钟。注意观察。根据个人烤箱温度不同酌情调整。

14.烤好放在烤架上晾凉，凉了以后再吃才酥哦。

15.成品。

16.成品。