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红烧肉
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炖
咸香
一小时
食材明细
主料
猪五花肉
300g
辅料
葱
3-4段
姜
3-4片
花椒
适量
冰糖
2-3块
大料
适量
红烧肉的做法步骤
1.
猪五花肉切成小方块。锅内加水,水开后倒入五花肉。
2.
焯好后捞出五花肉,另起锅灶,加入油,然后加入葱姜翻炒。再加入焯好的五花肉翻炒。翻炒片刻加入老抽和冰糖。继续翻炒。然后加入末过肉水。
3.
大火烧开,然后转中火。放入花椒和大料。
4.
半小时至四十分钟左右。肉就熟了。看汤汁情况。剩少量汤汁时候大火收汁。剩余少量汤汁的时候就会粘稠了。再加入少许盐。即可出锅。
5.
总之很好吃。我吃了两块。剩下的我那俩娃都吃了😬😬😬😋😋😋
分类:
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