鲜肉虾仁馄饨独家

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鲜肉虾仁馄饨

主料

辅料

鲜肉虾仁馄饨的做法步骤

1.Q弹味美
2.食材准备好
3.猪肉剁成肉馅
4.去虾线、头部、外壳
5.剁成虾泥
6.剁好的肉馅和虾泥一起剁匀
7.成胶状
8.加入盐、生抽、料酒、蚝油搅拌拌匀
9.打一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。
10.佐料准备好
11.取适量肉馅放馄饨皮中间
12.右手筷子抽的同时左手紧握馄饨皮，轻轻一捏，就好啦。
13.小馄饨
14.水开放入馄饨大火煮
15.加入小油菜
16.中间添两次凉水浮上来了即可
17.基础汤底，盐、猪油、葱花、酸菜、芹菜叶、剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油。
18.加入烧滚的骨头汤
19.放入煮好的馄饨
20.加上小油菜，美味可口。

小窍门&温馨提示

1、搅拌时按顺一个方向搅拌，成胶状。
2、虾越多口感越Q弹。

分类：小吃

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