大鱼大肉的长假总算过去了,节后来点清口的吧。 暑期从加拿大回来一直对千岛酱耿耿于怀,当地导游说千岛酱是以这里的千岛湖得名的,我还不太信。 回来“度”了一下,还真是。说是这里的一位钓鱼向导自制了一种美味酱料,经常与前来打鱼的人分享,后被人以千岛酱命名。 俺自制的千岛酱纯属无心插柳。 某天早上拌沙拉,料汁想换换市售的那种沙拉酱口味,带点奶香的。 几样调料整合到一起一尝,分明是千岛酱的味道啊。