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鸡肉炒尖椒
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸
1个
尖椒
2个
辅料
盐
少许
油
少许
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
5g
糖
少许
料酒
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
鸡肉炒尖椒的做法步骤
1.
备料,鸡胸1个,尖椒两个。
2.
鸡胸切丝。
3.
尖椒洗净去蒂切丝。
4.
葱姜切末。
5.
鸡丝码底料,放入少许的料酒,胡椒粉,耗油,酱油,盐腌制一会,放入淀粉用手抓匀,倒入少许油抓均,放置10分钟以上。
6.
坐锅点火倒油,葱姜爆香。
7.
倒入鸡肉丝,翻炒一会儿变色后出锅装盘备用。
8.
坐锅热油放入尖椒翻炒。(这里少拍了一张照片),倒入肉丝,放入少许生抽,盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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