炒茄条

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炒茄条

茄子，清热解暑，降脂降压，抗衰老。

食材明细

主料

辅料

炒茄条的做法步骤

1.茄子切条加适量盐抓匀腌制20分钟后用水清洗干净，挤出水份。
2.入油锅炸熟。
3.打起控油。
4.锅洗净烧热下油、蒜头、沙茶酱爆香，下茄子调味，翻炒，洒少许胡椒粉、勾薄芡，淋少许香油，出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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