明太鱼炖豆腐独家

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明太鱼炖豆腐

明太鱼含有十分丰富的蛋白质，大量的维生素A，以及很多的维生素D，还有很多的矿物质，钙，镁，硒等等的营养元素，明太鱼的功效与作用很多，在平时的饮食之中，这种鱼类不仅仅吃起来营养十分的丰富,鲜香可口，肉的味道也是十分的甘美。

主料

明太鱼4条
大豆腐1块
油菜芯少许

辅料

明太鱼炖豆腐的做法步骤

1.明太鱼四条清冼干净切块，大豆腐一块，油菜芯少许，还有葱姜蒜料包。
2.首先煎鱼，电饼铛或平底锅。煎鱼不能急，动早了就碎了。中火慢煎。
3.两面都煎黄。
4.煎好放高压锅里，加葱，姜，蒜，料包，料酒，糖，醋，盐，酱油还有一大勺自制番茄酱。
5.设定30分钟。
6.鱼炖好了放平底锅里。
7.打入一块豆腐。
8.让每块豆腐吸满鱼汤。
9.最后加点小油菜芯。
10.油菜烫蔫就熄火。
11.明太鱼炖豆腐，鱼香，豆腐嫩，汤鲜五口人炖一锅全吃了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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