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咸鸭腿炖黄豆
葛思嘉
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初级
炖
微辣
三刻钟
食材明细
主料
咸鸭腿
2只
干黄豆
100克
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
大蒜
1根
咸鸭腿炖黄豆的做法步骤
1.
咸鸭腿2只洗净;
2.
黄豆提前泡发8-10小时;
3.
鸭腿斩成小块;
4.
大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个;
5.
黄豆和鸭腿块放入锅中;
6.
放入作料,加入适量水,大火烧开,小火炖40分钟;
7.
炖到黄豆面面的,鸭腿熟透,撒入大蒜碎即可。
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