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杏仁饼干
泽瑞妈妈
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超级简单的小酥饼,做零食下午茶都是不错的选择。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
110克
杏仁粉
90克
白砂糖
70克
猪油
80克
辅料
泡打粉
4克
小苏打
2克
鸡蛋
1枚
杏仁饼干的做法步骤
1.
食材:普通面粉110克、杏仁粉90克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克。
2.
盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。(猪油凝固状)。
3.
用打蛋器不停搅打直至混合均匀。
4.
面粉,小苏打,泡打粉混合均匀,筛入倒进上一步搅拌好盆中,倒入杏仁粉。
5.
慢慢翻拌至无干粉,不要搅拌过度,只要觉得混合均匀了就好。
6.
取一块面团搓成圆形,稍稍压扁。
7.
码入烤盘,所有做好后,用叉子稍稍按压做个造型
8.
放入预热好的烤箱180度20分钟左右
9.
出炉啦!酥的掉渣渣。
10.
凉透密封保存。
11.
成品!
小窍门&温馨提示
各家烤箱脾性不同,烘焙时间和温度可以根据自家烤箱温度适当调整。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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