响油鲫鱼

凤记美食发布

响油鲫鱼

鲫鱼，补虚催乳，补肝养目，健脑益智。

食材明细

主料

鲫鱼1条

辅料

响油鲫鱼的做法步骤

1.宰杀好的鲫鱼全身内外淡淡的抹遍盐、木茨粉、蛋清，然后淋上少许啤酒，再淋上油待用。
2.蒸锅水开后，把腌好的鱼直放蒸架上蒸6一8分钟刚熟，洒匀胡椒粉。
3.再放上葱丝、贵州灯笼椒。
4.泼上滚油，听到吱吱的声音。
5.把鱼转入盘中，倒入1汤匙蒸鱼鼓汁，ok。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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