剁椒鱼块

花鱼儿发布

剁椒鱼块

食材明细

主料

胖头鱼鱼块1块

辅料

剁椒鱼块的做法步骤

1.食材：胖头鱼鱼块。
2.干淀粉。
3.剁椒。
4.姜片、葱段。
5.将胖头鱼鱼块洗净、捞出。
6.放在案板上切成小块，放入盘中。
7.随后，搁入姜片，加点料酒、盐、胡椒粉。
8.抓匀，腌制30分钟。
9.再将腌制过的鱼块沾上干淀粉。
10.下入油锅中炸一下，捞出。
11.锅内留少许底油，下入炸过的鱼块，搁入适量的剁椒，加适量的清水翻动一下煮开。
12.然后，搁入葱段，加点鸡精。
13.炒匀，即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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