西红柿手擀面

筠旸JY 发布

西红柿手擀面

食材明细

主料

辅料

西红柿手擀面的做法步骤

1.面粉适量放碗里。
2.分次少量加入清水用筷子搅拌成絮状。
3.用手揉成光滑面团，醒发二十分钟。
4.西红柿一个。
5.洗净，去皮，切成小粒。
6.这是醒发后的面团，光滑细腻。
7.擀成圆的面片。
8.撒上薄面。
9.折叠一层撒一层薄面，如图整理好。
10.均匀切成细条。
11.抖落开，撒上一层面粉，防止粘在一起。
12.热锅凉油，放入葱姜末，虾皮炝锅。
13.放入西红柿丁翻炒。
14.浓稠一些时加入清水烧开。
15.加盐调味。
16.放入擀好的面条煮一会儿，用筷子挑开，防止粘在一起。
17.淋入打散的鸡蛋。
18.烧开。
19.鸡蛋成形后淋入香油提鲜，撒上香菜叶，我家里没有了😄
20.盛一碗，赶紧吃吧！😄
21.成品图。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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