上汤白菜

harriet1003

上汤白菜

主料

辅料

上汤白菜的做法步骤

1.准备的食材。
2.火腿肠切成条，皮蛋去壳切成四。
3.白菜洗净，切成条状，放入开水里加少许盐煮熟。
4.捞出放碗底。
5.锅里放入猪油。
6.油化了之后放入姜丝爆香。
7.放入火腿肠和皮蛋翻炒。
8.加入适量开水烧开，调入适量盐。
9.把做好的浇白菜上面，撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

煮白菜和做上汤可以同时进行。
放猪油的目的是增香，也可使汤色白。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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