黑芝麻戚风蛋糕

Linda厨房发布

黑芝麻戚风蛋糕

最近爱上黑芝麻，因为还没年轻过的我长出了几根白发！😂

食材明细

主料

辅料

黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

1.材料准备好。
2.黑芝麻用料理机打成粉，备用。
3.备两个干净无油无水的盆，将蛋清和蛋黄分开。
4.将白糖40克，黑芝麻粉，玉米油，牛奶全部加入蛋黄中搅拌均匀。
5.再加入面粉拌匀，备用。
6.蛋清加入几滴白醋，白糖分三次用电动打发器打发。
7.蛋清打发成如图状态。
8.蛋清分三次加入蛋黄面糊中，用刮勺搅拌。(切拌加翻拌，不要打圈拌。)
9.烤锅表面涂点油，倒入蛋糕糊。轻轻震一下排气。
10.烤箱预热五分钟，放进蛋糕糊。上下150°烤55分钟。
11.完工！满屋芝麻的香味😋😋
12.再来一张。

分类：烘焙下午茶

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