菠菜泥馒头独家

不做妖精好多年

菠菜泥馒头

主料

辅料

泡打粉1克

菠菜泥馒头的做法步骤

1.菠菜叶子洗净。
2.锅烧水。
3.水开放菠菜焯水。
4.菠菜焯熟。
5.捞出。
6.切末。
7.放榨汁机里，加30克清水。
8.启动榨汁。
9.榨好的菠菜泥倒出来，放酵母。
10.放泡打粉。
11.搅拌均匀。
12.放面粉。
13.揉成面团。
14.放一边发酵。
15.发酵好的面团。
16.揉出气泡。
17.取一块分成小剂子。
18.擀成椭圆形饼，如图切开。
19.反过来，从另一头卷起来。
20.叶子卷里面圈起来，捏紧，就是青苹果。
21.一个剂子分4份。
22.搓成长条。
23.如图摆放。
24.辫起来，把接头收下边。
25.取5快面团，如图摆放，切上花刀。
26.中间再放一块卷起来的小面团。
27.一个面团擀成椭圆形，一边压花刀。
28.用筷子夹中间，折叠起来，就是贝壳。
29.最后的面团，擀圆形。
30.分8份。
31.压花刀，捏起来。
32.放上朵小花，美吧。
33.全部做完。
34.放锅里二次发酵。
35.开中小火，开锅15分钟。
36.蒸好的馒头。
37.成品。
38.成品。

分类：主食家常菜高颜值

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