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胡萝卜牛肉包
独家
米拉Miira
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每每看到暄软的大包子,就感到特别幸福!今来一款:胡萝卜牛肉包,美味可口,方便快捷,家常做法,供大家参考。
初级
蒸
微辣
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
碱粉
适量
牛肉
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
胡萝卜牛肉包的做法步骤
1.
适量面粉,发酵粉,温水备用。
2.
和成软硬适中的面团发酵半小时,根据发酵程度决定。
3.
调制馅料所需食材准备就绪。
4.
均改刀备用。
5.
面团发酵两倍多即可。
6.
加适量碱粉揉匀二次发酵二十分钟。
7.
锅中入油放入姜末炒香倒入牛肉末翻炒。
8.
加葱末翻炒。
9.
加胡萝卜碎,盐,五香粉,辣椒粉炒匀盛出。
10.
面团搓条改刀同等大小的剂子擀开。
11.
牛肉馅放入剂子中开始包包子喽。
12.
依次包完醒至二十分钟。
13.
上锅蒸二十五分钟,关火虚蒸五分钟。
14.
美美的包子出锅喽。
15.
家常美包,请您品鉴。
16.
来一个,哈哈😄😄。
小窍门&温馨提示
发酵时间根据发酵程度决定,蒸至时间到后不要急于打开,虚蒸五分钟再打开锅盖哦!
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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