小窝头

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小窝头

说起粗粮，原来忆苦思甜时才吃，现在又变成了好多人的最爱。

主料

辅料

发酵粉1克

小窝头的做法步骤

1.细玉米面、黄豆粉、白糖粉、发酵粉放入容器，混合均匀，加温水活成面团，盖保鲜膜保温保湿发酵，待面团涨出裂纹后，取出揉匀。
2.面团分成小剂子，团成园球。
3.手上沾少许清水，捏制成窝窝头。
4.捏好的小窝窝头生坯。
5.蒸锅上火，冷水上锅，大火蒸制25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
6.

分类：主食家常菜午餐晚餐

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