青椒回锅肉 独家

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  1.准备、二刀肉提前煮好。
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  2.把它们切细。
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  3.锅中倒入切好的肉。
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  4.煎一分钟左右、下入干青花椒粒炒香。
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  5.下入大蒜、泡姜、泡辣椒粒炒香。
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  6.下入郫县豆瓣炒出红油。
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  7.爆香。
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  8.下入一点点酱油翻炒均匀。
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  9.炒至上色。
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  10.肉铲一边、下入胡萝卜、青椒块。
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  11.盖上、焖熟。
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  12.下入葱段爆香。
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  13.少许盐。
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  14.翻炒均匀。
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  15.出锅、太香了哇……

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