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尖椒土豆丝
薇_1985
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土豆丝是最能体现与检验一名厨师水平的一道菜,将这道菜的复合味道答到口味平衡,品相上等有许多要点需要细心揣摩,大家练起来吧!
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
辣椒
2个
葱
三分之一根
蒜
2瓣
尖椒土豆丝的做法步骤
1.
准备蒜沫。
2.
葱切丝。
3.
底油爆香所有辅料。
4.
加入土豆丝。
5.
加入白醋少许,注意此步骤是提脆,并非酸辣口,注意量。
6.
加入盐。
7.
加入一点明油。
8.
加入少量水。
9.
翻炒盛盘。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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