洋葱蛋饼

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  1.火腿肠和菜椒切成碎末。
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  2.洋葱切成约0.5厘米厚的厚度，洋葱每一层太薄了，要两三层叠在一起作为一组。
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  3.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，少许淀粉。
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  4.将菜椒末和火腿末倒入鸡蛋中拌匀。
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  5.锅中倒入少许油，预热一会儿，放上洋葱圈，用勺子把蛋液滔入洋葱圈内。
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  6.不必翻面，盖上盖子闷一小会儿即可出锅。

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