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三杯鸡
独家
Anna_vam
发布
前几天看一个综艺,想起来好久没做三杯鸡了~这就跟着呆ffery学起来😊。
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡大腿
2个
罗勒叶
适量
葱
1/5
姜
1块
蒜
3瓣
辅料
食用油
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
少许
蚝油
少许
香油
少许
三杯鸡的做法步骤
1.
罗勒叶清洗干净,葱切葱段备用。
2.
葱姜蒜切段儿备用。
3.
鸡大腿化冻后清洗干净。
4.
将鸡腿肉片下来。
5.
切成块备用。
6.
锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香。
7.
放入鸡肉煸炒至变色。
8.
锅中倒入适量料酒,酱油,料酒和酱油一比一就好。放入少许冰糖和耗油,不要加一滴水,放入切好的葱段和罗勒叶。
9.
大火收汁,出锅前点点香油搅拌均匀即可~
小窍门&温馨提示
正常三杯鸡是要用米酒的,不过没有米酒就用料酒代替啦~
分类:
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