青菜鸡蛋炒面

• 
  1.准备好材料，鸡蛋面1块，鸡蛋2个，火腿肠1根，上海青3棵。
• 
  2.鸡蛋面先放锅中煮至8分熟后捞出放入凉开水中。
• 
  3.青菜洗净后切小段，火腿肠切成薄片。
• 
  4.锅中倒入适量油，鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。
• 
  5.锅中重新倒入少许油，先把青菜放入锅中煸炒。
• 
  6.匀后放入切成片的火腿肠一起翻炒。
• 
  7.加入炒好的鸡蛋，一起炒匀。
• 
  8.最后加入凉好的面条，炒匀。
• 
  9.加入半勺蚝油和一勺老抽，调味上色，炒匀后即可盛出。
• 
  10.快手，简单，营养又美味的青菜鸡蛋炒面出锅。

小窍门&温馨提示