秋葵酿虾

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  1.准备好材料，明虾300克，秋葵10个。
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  2.明虾去掉虾头，剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。
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  3.将清洗干净的虾仁用刀背剁成蓉。
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  4.在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
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  5.秋葵切去两头，把中间的籽去掉。
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  6.然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中用，不用挤太满了，不然蒸的时候会爆出来。
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  7.全部做好后，将虾尾插入秋葵中。上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。
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  8.蒸好的秋葵味道鲜美 ，可以直接吃，也可以蘸 上些沙拉酱，或者其他自己喜欢的酱料。

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