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川贝柠檬膏
饮品记
柠檬膏的好处真的是太多了,
正好又到了干燥的秋季了,
加了川贝熬制的柠檬膏绝对是这个季节必备的良品~
初级
煮
酸甜
半小时
主料
柠檬
2斤
黄冰糖
3斤
辅料
川贝
20-30克
川贝柠檬膏的做法步骤
1.
准备好所需材料,冰糖用黄冰糖或者老冰糖,川贝我在药店买的。
2.
柠檬用盐搓洗干净。
3.
同上。
4.
冰糖大块给敲碎。
5.
同上。
6.
川贝捣成粉或者用料理机打成粉。
7.
同上。
8.
柠檬切片去籽。
9.
同上。
10.
同上。
11.
一般电饭锅都有煲汤的功能,就用这个煲汤功能,把柠檬和冰糖一层一层的放进电饭锅里,最后倒川贝粉。
12.
同上。
13.
开煲汤功能煮一个半小时,煮到时间后改成保温功能,一直保温12小时左右。
14.
保温时间到了之后的色泽,是不是很赞啊。
15.
保温时间到了之后的色泽,是不是很赞啊。
16.
趁着没凉透装瓶密封,因为凉了会更粘稠,直接常温保存或者冷藏保存都可以。
17.
喝的时候放两三片柠檬或者一勺膏就可以。
18.
川贝柠檬膏就制作好了。
分类:
家常菜
自制酱料
秋季食谱
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