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溜肝尖
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开心✨
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初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
木耳
适量
黄瓜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜片
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
油
适量
溜肝尖的做法步骤
1.
准备猪肝一块,切成三角片,用水充分冲洗干净。
2.
洗好的猪肝控去多余水分,放入少许盐,料酒,水淀粉抓匀腌一下,锅中倒入适量的油,5成热把猪肝稍滑一下,不要时间长,以免影响口感。
3.
锅中适量油,加热后放入葱姜蒜片炒香放入猪肝爆炒,加入适量的盐,糖,料酒,老抽,放入木耳和黄瓜片,水淀粉勾芡。
4.
装盘开饭啦😋。
分类:
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