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西红柿炒鸡蛋
七彩糖果
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
葱
适量
油
适量
花椒
适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
把西红柿、葱洗干净备用。
2.
西红柿去蒂,切成厚片,葱花切好。
3.
鸡蛋打成鸡蛋液。
4.
锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。
5.
再加少量油,放入葱、花椒,炒出香味儿后把花椒捞出。
6.
放入西红柿翻炒。
7.
由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
分类:
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