老婆饼

1.先把红豆用高压锅煮，里面加白糖，高压15分钟。

2.红豆好了，用料理机打成红豆泥，作馅料。

3.面粉，油，白糖，水活成水油皮。 面粉，油，活成油皮，盖上保鲜膜醒15分钟。

4.水油皮20克18个，油皮15克18个。

5.用水油皮包住油皮，团成圆。

6.幹成牛舌状，从上往下卷起来。

7.卷成这样醒10分钟。

8.封口在上面再幹成牛舌状，从上面往下卷好，醒10分钟。

9.两边往中间团成圆，压成饺子皮形状包上红豆沙馅摆到烤箱盘里。

10.上下火170度烤了40分钟。（烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱定）。

11.成品。