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肉末蛋羹
独家
不做妖精好多年
发布
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
1个
清水
体积等同于一个鸡蛋
肉末
15克
辅料
蒸鱼豉油
3克
亚麻籽油
小许
葱叶
小许
红椒
小许
食盐
小许
花生油
3克
肉末蛋羹的做法步骤
1.
鸡蛋洗净打碗里。
2.
搅散。
3.
放清水,搅散。
4.
放过滤网。
5.
过滤蛋液。
6.
盖保鲜膜。
7.
用牙签扎眼。
8.
蛋液放微波炉。
9.
微波叮1分20秒。
10.
肉糜切碎。
11.
热锅冷油。
12.
油热放肉糜和食盐小许。
13.
翻炒至肉糜熟透。
14.
放蛋羹里。
15.
微波再叮20秒。
16.
蒸鱼豉油。
17.
亚麻籽油。
18.
葱叶和红椒切末。取蒸鱼豉油和亚麻籽油。
19.
葱末椒末撒肉末上,淋上豉油混合汁。
20.
分类:
羹类
家常菜
早餐
午餐
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