牛肉肠独家

兮子花开半夏

牛肉肠

没有任何复杂的程序，牛肉和胡萝卜搅成肉馅，卷上锡纸，上锅蒸一蒸、切一切，就搞定咯！口感细嫩、方便咀嚼，而且有了胡萝卜的加入，肉肠口感变的更好！再也不用让娃惦记外面的各种香肠啦，直接用它代替！

主料

辅料

牛肉肠的做法步骤

1.牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。
2.小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！
3. 处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机中。加个鸡蛋。
4.搅打成细腻的馅料，越细越好。
5. 馅料倒入大碗中，加入淀粉，顺时针用力搅拌均匀。
6. 加入面粉搅拌均匀。
7. 加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。
8.取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅。
9. 两头拧紧，类似一个糖果的形状。
10.放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。
11. 晾凉后可以放入锅里煎一煎，就可以给宝宝吃了，或者直接给宝宝吃也可以。

分类：家常菜懒人食谱

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