反沙红薯

宸·羽

反沙红薯

主料

小红薯4个

辅料

反沙红薯的做法步骤

1.小红薯。
2.切成滚刀块，油锅烧热后，放油锅炸。
3.炸至金黄色捞起。
4.白糖和水的比例是1：0.5，100克糖，放50克水，小火慢熬至粘稠。
5.熬制全部起白色的泡泡就熬好了。
6.放入炸好的红薯块，关火。
7.糖冷却后，会结成霜，要一直搅拌至所有糖霜沾满薯块，完成。

小窍门&温馨提示

如担心薯块是否熟透，可用筷子插入薯块，轻易穿过，说明已熟了。

分类：小吃

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