海绵小蛋糕

轻舞飞扬一2017

海绵小蛋糕

今天用海氏的厨师机打的全蛋液，然后做的海绵小蛋糕。
蛋糕很好吃，用厨师机做真的好省力呀。之前都是用电动打蛋器要一直用手拿着，这下解放双手了可以去做点别的事了。
金色的厨师机特别的漂亮，能揉面，能拌馅，还能打蛋液的，功能很强大。另外配上相应的配件，还可以做面条，绞肉。有了这台机器可以做好多吃的了。

主料

辅料

玉米油20克

海绵小蛋糕的做法步骤

1.将三个鸡蛋打在厨师机的盆子里。然后加入白糖。
2.打发时可用五至八档。
3.因为是全蛋液，会久一点，所以不怕打过，只要打到提起打蛋器不易滴落，滴落不易消失就可以了。
4.借助硅胶铲加入玉米油，切拌均匀。
5.筛入低粉，切拌，翻拌均匀。
6.将蛋糕糊装入裱花袋。然后挤到模具里，模具提前放上纸杯。烤箱提前预热，放入模具，设置150°，18分钟。温度和时间根据自家烤箱情况来定。
7.工作完成后，取出来放凉即可食用。手温时可装袋保存，第二天回潮后口感更好哦。

分类：烘焙下午茶

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