南瓜丝煎鸡蛋独家

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南瓜丝煎鸡蛋

秋冬季市场上的南瓜最多又好吃，现在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有丰富的类萝卜素，类萝卜素一般存在于高等植物中，是维生素A的主要供给来源之一，多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。

主料

辅料

南瓜丝煎鸡蛋的做法步骤

1.一块南瓜，一根葱，四个鸡蛋还有两把面粉。
2.南瓜擦丝。
3.打入四个鸡蛋。
4.加点葱花，加点盐，加点五香粉。
5.加两把面粉。
6.搅拌均匀。
7.平底锅加热加点油，中火开始烙饼。
8.过两分钟翻面，晃动锅饼动了就可以翻面了。
9.用铲刀切成小块，这样容易熟。
10.再翻一下，就熟透了。
11.好吃即是菜又是饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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