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白萝卜丝烧鲳鱼
爱跳舞的老太
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家乡靠海,海鲜,成为我们家饭桌上最常见的菜肴。
而用蔬菜与海鲜同煮,也是家乡的传统做法。
有素有荤,还有营养.
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲳鱼
250克
白萝卜
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
白萝卜丝烧鲳鱼的做法步骤
1.
萝卜洗净,切成丝待用。
2.
鲳鱼去鳃,去肚,洗净。
3.
把鲳鱼放入锅中,两面煎透,盛出。
4.
锅里油热,放下萝卜丝煸炒。
5.
加适量清水,放下鲳鱼,加料酒,姜丝,鲜抽,糖,大火煮至萝卜熟。
6.
加盐,煮1分钟。
7.
加鸡精,胡椒粉,葱花煸匀即可。
小窍门&温馨提示
此菜中,萝卜切成块也可以。
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