清蒸大闸蟹

英英菜谱

清蒸大闸蟹

主料

大闸蟹6个

辅料

清蒸大闸蟹的做法步骤

1.大闸蟹在水中养半天，去除污物
2.用刷子刷干净
3.大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片
4.中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟）
5.大闸蟹成熟

小窍门&温馨提示

大闸蟹不能与柿子、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、同食
大闸蟹入锅蒸制要反着放
大闸蟹一定吃螃蟹要在鲜活的时候烹调了
吃大闸蟹不可饮用冷饮会导致腹泻

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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