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松仁玉米
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松仁和玉米都是东北的特产,松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
玉米粒
300克
松仁
50克
胡萝卜
50克
黄瓜
1根
辅料
水淀粉
适量
大葱
适量
盐
适量
食用油
适量
松仁玉米的做法步骤
1.
食材洗净备用。
2.
玉米粒在开水中焯烫,捞出。
3.
胡萝卜切丁,黄瓜切丁。
4.
干锅放入松仁,小火慢慢炒香,稍上色盛出。
5.
起油锅,油热,放葱花炒香,放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
6.
加盐调味,淋入水淀粉,快速翻炒均匀。
7.
盛出。
8.
撒上松仁即可。
小窍门&温馨提示
松子炒制时不必放油,自身会出油,不会粘锅,小火慢慢炒香便可。
分类:
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东北菜
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