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南瓜粉蒸肉
逝去的爱情
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粉蒸肉广泛流行于南方,蒸菜相对来说非常简单,这道菜瘦肉不柴,肥肉不腻,香糯清香,酥软爽口。
初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
南瓜
200克
五花肉
300克
蒸肉米粉
40克
蒜末
适量
葱花
适量
辅料
盐
3克
生抽
3毫升
食用香油
适量
南瓜粉蒸肉的做法步骤
1.
成品,南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,所以,常吃南瓜有助于防治糖尿病,果胶则可延缓和脂质的吸收。
2.
粉蒸肉粉(不辣的)准备好。因为蒸肉米粉有不辣的和辣的两种。
3.
五花肉,切成片装入盘中,放入蒜末,姜末,加入生抽,盐,拌均匀,加入粉蒸肉拌均匀,腌制15分钟入味。
4.
将切好的南瓜摆入盘中。
5.
摆上切好的五花肉片。
6.
大火烧开,五花肉放入蒸锅,加盖,中火蒸一个小时至熟透。揭开锅盖,将粉蒸肉取出,撒上葱花,浇上少许热油即可!
分类:
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