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花菜炒肉
做个吃货就好
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
1斤
花菜
1斤
辅料
葱
适量
干辣椒
2个
花椒
10粒
香叶
1片
青椒
1个
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
老抽
少量
姜
适量
蒜
适量
花菜炒肉的做法步骤
1.
锅里放水,大火烧开,然后把花菜放进去,翻炒2分钟就捞出,捞出之后放冷水过一遍。
2.
然后把葱姜蒜辣椒切好,把肉切成肉片,然后用料酒和葱姜把肉腌制几分钟。
3.
锅里放油,加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶,翻炒出香味。
4.
加入肉片,炒出肉香。
5.
然后加入花菜和青辣椒,翻炒几下。
6.
然后加入一小碗水,盖上锅盖大火烧开,烧开之后加入盐鸡精胡椒粉老抽调味,翻炒均匀就可以出锅了。
7.
家常菜很好吃。
分类:
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