花菜炒肉

1.锅里放水，大火烧开，然后把花菜放进去，翻炒2分钟就捞出，捞出之后放冷水过一遍。

2.然后把葱姜蒜辣椒切好，把肉切成肉片，然后用料酒和葱姜把肉腌制几分钟。

3.锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶，翻炒出香味。

4.加入肉片，炒出肉香。

5.然后加入花菜和青辣椒，翻炒几下。

6.然后加入一小碗水，盖上锅盖大火烧开，烧开之后加入盐鸡精胡椒粉老抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。